2012年01月24日

フルーツケーキの熟成

イギリスでは、特別な時にフルーツケーキで祝います。
作ってすぐに食べることはできません。1か月~3カ月間
ラム酒を塗ってフィードリングという作業を続けます。
そうして、完成したものは、結婚式のケーキカットに使われたりしていますね。

2012年01月17日

最終アウトライン 2011秋 情報の理解と活用

情報の理解と活用 受講者のみなさんへ

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2011年11月12日

Coprinopsis atramentarius

大学入口にキノコが大量発生
キャンパス入口に「キノコ並木」がある大学も珍しいけれど、これは、ヒトヨタケ(Coprinopsis atramentarius)といわれるもの。名前のとおり一夜茸なので、すぐに傘が黒いインクのように溶けて消えてしまいます。
幼菌は食べれますが、アルコールと一緒に食すと中毒をおこすから注意しよう。

2011年11月04日

仮アウトライン 2011秋 情報の理解と活用

情報の理解と活用 受講者のみなさんへ

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